不同温控下立式压力蒸汽灭菌器热穿透效果试验研究

三申压力蒸汽灭菌器已正式投入生产领域多年，主要应用领域有食品加工、医院医疗等。试验室拥有许多待灭菌处理的物品，应该根据物品种类，选择合适的灭菌方式，配合相应的三申立式灭菌器，以提升物品灭菌效果。可是，许多单位在应用湿热灭菌技术时，对设备说明书过于依赖，或是仅关注灭菌设备厂商技术指导，缺乏对三申立式压力蒸汽灭菌器热穿透能力的研究，针对这些情况，需要进行分析，来提升湿热灭菌效果。使用 100L 下排立式压力蒸汽灭菌器作为该试验研究对象。现应用无线网络温度监测软件对样品温度传感器进行负载温度检测、运输热穿透检测和温控检测，在不同运输方式和不同温控方式下，可以获得更强的杀菌热穿透效果，提高样品杀菌试验数据的精准性。将杀菌温度调整到 121℃，整个杀菌过程维持 30min，将无线网络温度监测软件预设成每隔 1min 对样品杀菌效果数据进行记录，利用以下试验方法对该试验做进一步验证 。三申立式压力蒸汽灭菌器是 一 种安全可靠的灭菌设备。当前世界各国对如何正确使用立式灭菌器、正确掌握灭菌检测方法已有大量实践经验。通过研究加盖培养瓶的热渗透和试品温度传感器添加到实验处理，可以得到输送方法与温度控制模式，会对三申立式压力蒸汽灭菌器灭菌效果存在明显影响的结论。试验强调，培养瓶对某种特殊材料的热渗透特性较弱，不能采用处理温度为 121℃、处理时间为 15min 的程序工艺来对样品进行合理的杀菌处理 ；如果采用未加盖的培养瓶，虽然可以提升一定的热渗透效果，但是对整个湿热灭菌工作的处理效率影响一般，外部细菌会给灭菌内的环境带来安全风险 ；而在湿热灭菌处理中添加样品温度传感器，采用实时监测模式，控制样品灭菌处理温度，对灭菌器使用进行控制，可以让热穿透获得处理效果，这也是最合适的处理湿热灭菌的方法。选用时应结合实际情况，进一步确定灭菌对产品的可靠性。