316系列不锈钢因添加了Mo元素,使其耐蚀性和高温强度有了较大的提高,耐高温可达到1200~11300℃,可在苛酷的条件下使用。灭菌柜夹套材料通常也是不锈钢,如304、316或316L。如灭菌柜夹套使用工业蒸汽加热,夹套也可采用碳素钢。然而,若腔体使用不锈钢而夹套使用碳素钢,需考虑接触部位的腐蚀问题。